Usando a hidrólise enzimática complexa biolóxica a baixa temperatura e outras biotecnoloxías en varias etapas para procesar intensamente as noces coñecidas como "ouro cerebral", eliminar o exceso de aceite das noces e refinar eficazmente os seus nutrientes, formando un rico en 18 tipos de aminoácidos, vitaminas e minerais. de péptido de pequena molécula de noz.