Venda a granel edulcorante alimentario eritritol en po para alimentos e bebidas
Detalles esenciais:
| Nome do produto | Eritritol |
| Cor | Branco |
| Tipo | Edulcorantes |
| Mostra | Mostras gratuítas dispoñibles |
| Aparición | Cristais brancos |
| Almacenamento | Lugar fresco e seco |
Características:
1. baixa dozura
A dozura do eritritol é só un 60% -70% da sacarosa.Ten un sabor refrescante e sen amargura posterior.
2. Alta estabilidade
É moi estable ao ácido e á calor, ten unha alta resistencia aos ácidos e aos álcalis e non se descompoñerá nin cambiará por debaixo dos 200 °C.
3. Baixa higroscopicidade
O eritritol é moi fácil de cristalizar, pero non absorberá a humidade nun ambiente de humidade do 90% e é fácil de esmagar para obter un produto en po, que se pode usar na superficie dos alimentos para evitar que os alimentos se deterioren debido á absorción de humidade. .
Aplicación:
1. Alimentos e bebidas
O eritritol pode engadir dozura e suavidade ás bebidas, mentres reduce o amargor, e tamén pode enmascarar outros cheiros para mellorar o sabor da bebida.O eritritol tamén pode mellorar significativamente o mal cheiro dos extractos vexetais, coláxeno, péptidos e outras substancias.Polo tanto, engadiuse eritritol á fórmula dalgúns produtos de coláxeno para mellorar o sabor.
2. Alimentos cocidos e aditivos alimentarios
O eritritol é unha excelente materia prima, coas características de baixa calor, baixa dozura e alta estabilidade, polo que é unha boa forma de engadilo a alimentos cocidos e aditivos alimentarios.
