Os péptidos de pepino de mar refírense a péptidos activos con funcións fisiolóxicas especiais extraídos de pepinos de mar, pequenos péptidos compostos por 2-12 aminoácidos ou péptidos con maior peso molecular.

Os péptidos de pepino de mar xeralmente refírense a hidrolizados de proteínas de péptidos de pequenas moléculas e a coexistencia de múltiples ingredientes funcionais obtidos tras a hidrólise da protease e a purificación de pepinos de mar frescos. Infórmase na literatura de que a taxa de utilización efectiva da proteína de pepino de mar é inferior ao 20%.Debido a que o pepino de mar contén máis coláxeno e o efecto de envoltura do coláxeno, a proteína do pepino de mar é difícil de dixerir e absorber, e os péptidos bioloxicamente activos son absorbidos máis facilmente polo corpo.Coas características de boa solubilidade e estabilidade, polo tanto, converter a proteína de pepino de mar en péptido de pepino de mar é a forma clave de utilizala plenamente.

Aplicación:

O péptido de pepino de mar ten a función de regular o corpo humano, reparar as células danadas, polo que é axeitado para todo tipo de persoas, como persoas de mediana idade, traballadores mentais, persoas con deficiencia renal, sub-saúde e cirurxía post-tumoral.E é amplamente utilizado en alimentos funcionais, alimentos para a saúde, FSMP, cosméticos, etc.