Hai entre o 70 e o 80% da pel humana está composta por coláxeno. Se se calcula segundo o peso medio dunha femia adulta de 53 kg, o coláxeno no corpo é de aproximadamente 3 kg, o que equivale ao peso de 6 botellas de bebidas. Ademais, o coláxeno tamén é a pedra angular das partes do corpo humano como o pelo, as uñas, os dentes e os vasos sanguíneos, e une firmemente os tecidos conectivos de varias partes do corpo.

Non obstante, o contido de coláxeno do humano alcanza o seu pico aos 20 anos e logo comeza a diminuír. A taxa de perda de coláxeno diario do corpo humano é 4 veces a taxa de síntese. E segundo o cálculo, o corpo humano perde aproximadamente 1 kg de coláxeno cada dez anos. Cando a taxa de reprodución do coláxeno se ralentiza, e a pel, os ollos, os dentes, as uñas e outros órganos non poden obter enerxía suficiente, aparecerán signos de danos e envellecemento.

A visión tradicional é que cando o po de coláxeno toma por vía oral, a molécula de coláxeno descompoñerase en aminoácidos despois de entrar no corpo, polo que xulga que o método de complementar o coláxeno con alimentos non é válido. De feito, despois da descomposición, úsanse aminoácidos específicos para sintetizar novos coláxeno mediante tradución de ADN e transcrición do ARN baixo a acción de VC.

No campo da investigación científica, alcanzouse un consenso se o suplemento alimentario pode promover a actividade do coláxeno. Non obstante, os investigadores teñen dous puntos sobre como se toman os péptidos no corpo. Por unha banda, pensan que eses aminoácidos inducirán o corpo a descompoñer o coláxeno para estimular a produción de novo coláxeno. Por outra banda, pensan que eses aminoácidos circularán no corpo para producir novo coláxeno.

Eve Kalinik, o terapeuta nutricional estadounidense suxeriu unha vez que o método para engadir coláxeno no corpo humano é probar todas as formas dispoñibles de inxestión biolóxica, como beber máis caldo de óso, e todos os alimentos ricos en vitamina C promoverán o noso corpo para producir coláxeno .

En 2000, a Comisión Europea de Ciencias confirmou que a seguridade do coláxeno oral e as mulleres recomendadas levan de 6 a 10 gramos de coláxeno de alta calidade. Se se converte segundo a inxestión de alimentos, equivale ao contido da pel de 5 peixes.

É máis, considerando a contaminación da auga, o antibiótico e a hormona, a seguridade dos tecidos animais é perigosa. Polo tanto, proporcionar coláxeno ao corpo humano convértese nunha elección diaria de mantemento.

Como escoller produtos de coláxeno útiles e saudables?

Podemos recoller coláxeno útil e saudable do tipo de coláxeno, tamaño molecular e proceso técnico.

O coláxeno tipo I distribúese principalmente en pel, tendón e outros tecidos, e tamén é a proteína con maior contido de residuos de procesamento de produtos acuáticos (pel, óso e escala) e é a máis utilizada na medicina (coláxeno mariño).

TipoⅡO coláxeno atópase a miúdo en articulacións e cartilaxe, normalmente extraídas da cartilaxe de polo.

TipoⅢO coláxeno é producido por condrocitos, o que pode axudar a apoiar a estrutura dos ósos e os tecidos cardiovasculares. Adoita extraerse debovino e porcos.

Segundo a Biblioteca Nacional de Medicina dos Estados Unidos, sinalou que o coláxeno mariño é mellor que o coláxeno animal terrestre, xa que ten un pequeno peso molecular e non ten unha contaminación biolóxica mental, libre e sen problemas. É máis, o coláxeno mariño ten máis tipoⅠColáxeno que o coláxeno animal terrestre.

Excepto os tipos, o tamaño molecular diferente ten unha absorción diferente para o corpo humano. A investigación científica demostra que a molécula de coláxeno cun tamaño de 2000 a 4000 DAL pode ser absorbida de xeito máis eficaz polo corpo humano.

Por fin, o proceso científico é moi importante para o coláxeno. No campo do coláxeno, a mellor forma de romper a proteína é a hidrólise enzimática, que hidrolizan o coláxeno en pequeno péptido de coláxeno molecular que son máis adecuados para que o corpo humano poida absorber.